що таке кейтерінг


Кейтеринг користується великою популярністю при організації корпоративних вечірок, адже свято можна влаштувати прямо в стінах офісу. Не менш популярна ця послуга для весільних свят. Весілля в ресторані – це вже не так цікаво. А ось тематичне весілля під відкритим небом або весілля на пароплаві – це весело і сучасно. У всіх цих випадках можна скористатися послугою кейтеринг.рекомендую кейтеринг киев

Останнім часом кейтеринг в Братську став, затребуваний і серед звичайних сімей. Навіщо витрачати час і сили на підготовку гуляння до свята, якщо можна все замовити?

Організація кейтерингу – особлива сфера діяльності служби «Тайга», де вже неодноразово замовляли обслуговування випускних, весіль, приватних і корпоративних вечірок, пікніків. У кожному з цих випадків організація кейтерингу була проведена на найвищому рівні.хочу запропонувати кейтеринг

БАНКЕТИ

Є привід для проведення урочистого заходу або зустрічі, і це необхідно зробити на вищому рівні? Значить професійні послуги кейтерінгову службу «Тайга» припадуть Вам як раз до речі. Фахівці компанії допоможуть організувати розкішний банкет, а також обрати партнерів для надання додаткових послуг – декорування приміщення, флористика, музичне і світлове обладнання, відео — і фотозйомка, артисти, ведучі, транспорт. Все це буде надано у Ваше розпорядження за розумні гроші.

Ви замислювалися над тим, як часто організується банкет в Братську? Кожен день в різних куточках міста проходять банкети, по самих різних приводів. Хтось відзначає настає свято, хтось вшановує ювіляра, хто влаштовується вечірку для колективу компанії, хтось святкує весілля. Банкети можуть бути самими різними, від скромних, розрахованих на кілька людей, до тих, на які запрошують кілька сотень гостей. Але і ті, і інші можуть бути організовані на найвищому рівні.

Досить просто замовити банкет в кафе або в ресторані: вибрати відповідний заклад, визначитися з меню, зарезервувати зал на потрібну дату. Але не завжди хочеться святкувати в ресторані, іноді потрібно щось особливе. У цьому випадку вам допоможе «Тайга» — спеціальна служба, в якій ви можете замовити банкет будь-якого рівня. Вам доставлять готові страви в будь-яке місце, яке ви вкажете, виконають всі ваші побажання з приводу меню.

ФУРШЕТИ

Банкет, фуршет – різні речі. Перший передбачає розсадження гостей за гарно оздобленими столами, подачу страв офіціантами, строгий порядок застілля. Фуршет проходить в більш невимушеній обстановці: гості не сидять на своїх місцях, вони можуть пересуватися зі своїми тарілками, самі беруть закуски. Саме тому він і отримав таку назву (fourchette – по-французьки «вилка»), їдять тільки виделкою, так як у другій руці тримають тарілку, а не ніж. Саме тому фуршет вимагає розробки особливої меню: закусок, які зручно є однією виделкою або руками, пропонуються вони невеликими порційними шматками «на один укус».

Організація фуршету – складна робота. Важливо добре продумати меню, запропонувати гостям різноманітні закуски, підготувати їх ретельним чином. Крім того, потрібно подбати про те, щоб було достатньо тарілок, вилок, серветок, щоб гості могли міняти їх по мірі необхідності.

Нерідко буває необхідно організувати виїзні фуршети, тоді необхідно запросити та обслуговуючий персонал. Найкраще місце, де ви можете замовити виїзні фуршети, — кейтерингова служба «Тайга», там вам не просто запропонують допомогу, а повністю візьмуть всі турботи на себе.

Поширений замовлення – фуршет в Загсі. Наречений і наречена тільки що зареєстрували свій шлюб, з цього приводу обов’язково варто випити шампанського, а перед дорогою до місця святкування не заважає і перекусити. Служба «Тайга» організує для вас фуршет в будь-якому місці, запропонувавши легкі закуски, хороше вино, солодощі. Крім того, візьме на себе і фуршет на роботі, коли ви захочете зазначити там свято, день народження, успішне закінчення операції.

Хочете фуршет на весілля? Вам запропонують особливе меню, щоб підкреслити важливість події. Бажаєте фуршет на теплоході, під час сімейного свята або вечірки для друзів? І це бажання «Тайга» легко здійснить!

КАВА-БРЕЙКИ

Ділова життя дуже насичене, часто доводиться вирушати на семінари, зустрічі, конференції, виставки, презентації, переговори. Кожні кілька годин прийнято робити перерву і подавати невелике частування, це те, що сьогодні називають кава-брейк.

Організація кава-брейків – непросте завдання, тому що потрібно врахувати безліч вимог: кава-брейк триває недовго, приблизно 15-30 хвилин, тому все має бути готове і виставлено на столах, з яких гості самі будуть брати їжу і напої; обов’язково подають гарячі напої (чай, кава), солодку випічку, бутерброди, іноді – фруктову і овочеву нарізку; немає жорстко встановлених для гостей місць, щоб вони могли самі влаштовуватися там, де їм зручно, спілкуватися.

Кейтерингова служба «Тайга» допоможе організувати кава-брейк для будь-якого клієнта. Вам достатньо звернутися до менеджерів і описати ваші побажання, від кількості гостей і характеру заходу до фінансових рамок.

ДОСТАВКА БАНКЕТНИХ СТРАВ

Кейтерингова служба «Тайга» надає широкий спектр послуг по організації і проведенню різних заходів, а також надає послуги по доставці банкетних страв. Банкет – як багато приємного, урочистого й хвилюючого складено в цьому слові, адже це не просто приємне проведення часу, а захід щодо гідного приводу: річниця закінчення проекту, ювілей… І якщо раніше для організації цього свята можна було просто створити урочисту атмосферу, то в наші дні необхідно відходити від стандартних рішень і додавати нотки оригінальності, індивідуальності.

БАРБКЮ

Відпочинок на свіже повітрі – найкраще проведення часу в гарну погоду. Щоб відволіктися від суєти, відзначити свято, провести корпоратив, краще всього організувати барбекю на природі. Це чудове поєднання частування зі страв, приготованих тут же, з різними іграми, конкурсами, купанням у водоймі. Барбекю на природі підійде і для сімейного відпочинку, і для свята на добру сотню осіб.

Сьогодні організувати барбекю простіше простого. Вибирайте місце, яке вам подобається (в парку, в зоні відпочинку, на березі моря, на власній дачі) і звертайтеся в службу «Тайга». На цьому всі ваші клопоти закінчуються! Пристроєм барбекю, приготуванням їжі, доставкою посуду займуться співробітники служби. Вам залишиться тільки відпочивати і насолоджуватися!

КОКТЕЙЛІ

Кейтерингова служба «Тайга» буде рада надати послуги по організації та проведенню заходів, здійснюючи гнучкий персональний підхід до кожного замовника. Як відомо, будь-яке свято передбачає наявність різних напоїв, як алкогольних, так і безалкогольних. Сучасні люди сьогодні намагаються уникати таких банальностей, як нудні лимонади, мінералки, горілка і пр. Все більшу увагу в наші дні стали залучати напої, утворені поєднанням смаків з допомогою різних інгредієнтів, тобто коктейлі. Різновидів цих напоїв можуть позаздрити навіть найвишуканіші страви. Служба «Тайга» готова надати на Вашу вечірку повністю укомплектований коктейль-бар з командою відмінних барменів, створюють свої шедеври з допомогою спеціального коктейльного обладнання. Влаштуйте для своїх гостей незабутнє коктейль-паті!

Коктейлі зі стильними закусками (холодними або гарячими) і десертами є модним аксесуаром практично всіх іміджевих заходів. Вони надають святу пікантні нотки розмаїття тенденцій гастрономічної моди. До того ж коктейлі не потребують ні посуду, ні меблів – офіціанти розносять напої з закусками на підносах, віртуозно лавіруючи між гостями, що підкреслює професійну організацію і елегантність свята. Коктейлі також актуальні і на презентаціях будь-якого роду, відкриття бутиків, всіляких виставках і показах колекцій. Гості та відвідувачі таких заходів по достоїнству оцінять висококласний сервіс і, неодмінно, складуть гарне враження про проведеної кампанії.